My Recipes

フラップジャックス風ケーキ

1803

イギリスの国民的お菓子フラップジャックスみたいなオートミールたっぷりのケーキです。

中途半端に余ったナッツ類をどんどん入れて焼きました。

チョコナッツタルト

1752

葛粉で固めるヘルシータルトです。

チョコレート少なめで卵も使わずヘルシーに仕上げました。

白山登山 8月9日10日

August 31st, 2010

金沢山ガールズ!&山おばちゃん!の三人で白山登山に行ってきました。

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最近山ガールっていうのがはやってるみたいですね。

私らも山ガールやん。って言ったら

「いえ、山ガールはファッションが違うのですよ。。。」

「スパッツに短パンまたはスカートらしいです。」

確かに何人かかわいらしい山ガールとすれ違いました。

なぜかみんなかわい子ちゃん。で、ちゃんと装備もばっちり。

ただ、上に羽織るものが普通のかわいいチェックのシャツだったりカーディガンだったり。

コーティネートが素敵なんです。

私らみたいにジャージとかではないんですね。

                                                  

さて、白山登山のルートは石川県側からは「観光新道」と「砂防新道」が一般的です。

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なだらかな「砂防新道」から登って、こう配が急な「観光新道」から降りてくるのが普通なんですが

実は「観光新道」の下りで足を痛める人が多いのです。

そして、尾根伝いが多いので強風の時や雷が鳴りそうな時はダメで去年は通らなかったので、私たちはそちらから登ることにしました。

んー、やっぱりちょっときつかったかなー。

お花の写真を撮ろうとしても手がぶれてダメでしたー。

でも、のんびり登ったので楽しかったです。

降りてくる人には「ここから登るって健脚やねー」なんて言われましたが

とにかくのんびりなのでOKなのです。

                                                

では登りの写真を。

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登り口を7時ごろに出発して、室堂に1時頃だったかな。

6時間弱です。

写真撮ったり、おやつ食べたりのんびりでした。

室堂でお昼ご飯にしました。

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玄米のおにぎり、みそ汁、ビール♪

                                                

ご飯のあとは室堂周辺を散策します。お花が満開でした。

とくに有名なのはクロユリです。

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こちらには自然観察員が常駐しておられて、無料で散策案内ツアーもあります。

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草木にまつわる昔話や伝説をお話ししてくれてとても楽しいですよ。

                                                

そのあとは晩ご飯まで少し寝ました。

朝3時起きでしたから。。。

                                                

早めの晩ご飯を終えてそとで夕日を待ってると

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後ろにいる人たちが急にわー!!って騒いでなんか手を振ってるのでなんだなんだと行ってみると

ブロッケン現象というのが起こってました。

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太陽の反対側の霧の中に虹の輪っかに囲まれた自分の姿が見えるのです。

大勢の人がいるのになぜか自分の姿だけが見えるのです。

だからみんな手を振って自分だということを確認してるんですね。

で、写真を撮ってみたけど真っ白。。。マニュアルでフォーカスしてみたけどダメでした。

iPhoneで撮ってみれば良かったかも。。

で、そっちに夢中になってるとまた背後から「ぜんさん!夕日がー!」という叫び声!

振り返るとそら一面きれいなオレンジ色。

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見たこともない夕焼け空が広がっていました。

でも、しばらくしてガスに包まれてお開きとなりましたが、とっても感動的でした。

                                                

そして、2日目の朝。

頂上でご来光を拝むべく朝3時半に起きましたが。。。。

残念ながら濃いガスに包まれて何も見えません。

頂上アタックも諦めて朝ご飯までもう一度ベッドへ。

去年すばらしいご来光を体験したのであんまり未練はなかったのです。

                                                 

ご飯食べてコーヒー飲んで下山スタートです。

「エコーライン」を通って「砂防新道」に合流するルートです。去年と一緒。

ふさふさになったチングルマがとってもきれいでした。

チングルマの花がこんな風になるのは去年の秋に涸沢に行ったときに初めてしりました。

その他にもお花満開でキャッキャ言いながら下山しました。

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ところで山に行ったら「やっほー!!」って叫びます?

「やっほー!!」って叫んだら「やっほー!」って反ってくるのは映画の世界だけと思っていましたが

横を通り過ぎて行った子供たちとそのお父さんの「やっほー!!」がなんとこだましてかえってくるでは有りませんか!!

そりゃー私も叫びました。

「やっほー!!」

「やっほー!」

うわー、本当に聞こえるぅー♪

すごい感動!びっくりルンルンでした♡

                                                

同じメンバーで2度目の白山でしたが、去年と違った経験、感動がありました。

来年もまたチャレンジしたいな。

あ、来年は富士山です!

とりあえず9月には立山も予定してます。

楽しみ♪

世界一愛のこもったお料理。

August 24th, 2010

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結婚式でお嫁さんのご両親が作ったお料理です。

ルートビートのサラダ。

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ラディッシュとキュウリのサラダ。

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サーモンマリネ。

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赤い色はルートビートの汁につけてあったからなんです。

とってもきれいな赤色です。

右端のローストビーフ

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それからポテトさらだやパイやチョコレートケーキもありました。

どれも本当においしかったです。

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80人で余るぐらいあって

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あまったのを翌日にハイドパークでのピクニックでみんなで食べました。

なんだか本当にこころあたたまるお料理であり結婚式でした。

おしあわせに!

August 20th, 2010

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5年ぶりのロンドン。

義理弟の結婚式に出席してきました。

って言ったら、「弟さんロンドンにすんでるの?」って聞かれるんですが

実は私の夫はイギリス人。

だから彼の弟は普通にイギリスに住んでいます。

お嫁さんはスエーデン人。国際結婚です。

                                                  

まずはスエーデン式の教会でお式をあげます。

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日本みたいにアルバイトの牧師さんじゃありません(笑)

ユーモアたっぷりの説教でとっても素敵なお式でした。

フィッシュ&チップスなディナーのときも

ビートルートもりもりのディナーのときも

いつでも楽しく。。。みたいなこといってたなあ。

みんな笑ってました。

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そして牧師さんの輪袈裟?みたいなのの柄がとってもかわいいのです♡

                                                  

お式が終わってパーティー会場へ移動するのですが

遠いのでバスが出るよ、って出て来たバスがダブルデッカー!

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しかも旧式のものです。今ではほとんど走っていないそうです。

お土産屋さんで買うミニチュアはこれが多いかも。

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形がやっぱりかわいいですね。

                                                

パーティー会場はキューガーデン近くのコミュニティーセンター。

古い教会を公民館にしたような感じの場所です。

100%手作りのパーティーでした。

スエーデンではお嫁さんのご両親がパーティー料理をすべて用意するのが習わしだそうです。

2日前からご両親が狭いアパートのキッチンでせっせと料理を仲睦まじく作ってました。

(キッチンの許容量を超えてしまい配水管つまりましたが。。。)

ローストビーフ、サーモンマリネ、サラダ、ビートルート(これ、スエーデンの主食らしい)

チョコレートケーキなど。。を80人ぶん。そりゃあ、詰まるわ。お父さんトイレでお皿洗ってましたもん。

で、それを前日の夜にみんなでセッティングしたテーブルに並べます。

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お皿もグ飲み物もテーブルクロスも全部自前です。

グラスは酒屋さんでレンタル。

もうね、運ぶの大変でした。

これまたレンタルした車でうまいことぎゅうぎゅうに詰め込んで運んだのです。

料理と飲み物のサービングはアルバイトを頼んだようでした。

司会もお嫁さんのお友達がしてくれて、とってもアットホーム。

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お料理もシンプルだけどとってもこころがこもってておいしかった。

もちろん後片付けも自分たちで。

まずは半分片付けてスペースを作りダンスタイム。

そのあと残り半分も片付けて終了。

私もお着物姿でモップもって角から角までダーッと走ってたら周りのみんなにびっくりされました。

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海外で着物きてるとモテモテでとっても良かったです。

これでロンドンの地下鉄に乗るのは勇気いりましたが。

着慣れないドレスを着るよりはよっぽど良かったみたい。

しかし、着付けをもっと練習しておくべきでした。

いえ、これでもかなり練習したのですよ。でも。。。

裾が短めになっちゃったし、帯揚げがもたついてるし、、、とほほです。

それでも、お祝いの気持ちを込めて着飾って行くのが私はとっても好きです。

場が華やかになるのっていいなあと思うので。

3年前には同級生の結婚式に振り袖きましたもんっ♪

ところで、ロンドンでは親類の男性やベストマンは燕尾服をきるのでなんだか男性の方がおしゃれに感じたのでした。

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今日私が見た夢

July 3rd, 2010

赤ちゃんを産む夢を見ました。
でも、赤ちゃんはとろとろのバナナみたいで
お湯につけるととろけそうなんだけど、かろうじて息をしているので
口にミルク(なぜか粉ミルク)を入れてあげたりしていると少し人間ぽくなってきて
さらにあげてると小ちゃいけどちゃんと赤ちゃんになって、それで
あ、おっぱいでるかも、と気がついておっぱいをあげました。
なんかリアルでした。
でも、そんなにいやな気分ではありませんでした。
                                                                         

そして、今朝母から電話があって
イギリスで着る着物のことやらなんやら心配で私のことばっかり考えてたら
なんと私が流産する夢を見たそうな。
                                                                       

あー、なんだかなー。
                                                                        

今日でMojoは前半おしまい。
素敵なゲストをお迎えして楽しく営業させていただきました。
どうもありがとうございます。
明日からは夏休みです。
月曜日出発で21日に帰ります。
あと一日早く帰れたら中川さんとこによれたのに。。。
営業は24日から。
傘展始まります。
25日はオープニングパーティーです。
後半もどうぞよろしくお願いします。

氷室の日

July 1st, 2010

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7月1日は「氷室の日」

加賀藩では冬の間に降った雪を「氷室」と呼ばれる小屋に蓄え、夏に取り出して将軍家に献上していたのですって。すごいです。

お江戸に付くまでには小さーくなってたに違い有りません。

今は金沢の市長や石川県知事に届けられるそうです。

そして、この日に縁起物としてこの氷室まんじゅうを頂きます。

なんてことないおまんじゅうなんですけど、7月1日が近づくと、スーパーやデパートそして和菓子屋さんでは一斉に氷室まんじゅうを売り出します。おもしろなー。

私もお裾分けを頂きました。

甘さ控えめでおいしかったです。

                                                                                                    

青空だって似合います。

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たまのお一人様に。。。

June 28th, 2010

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ガリーさんは、基本在宅なので

一人の時間はとっても貴重。

松江に出かけた彼とメールしながら

ハムナプトラ2を観て

アルフィーざんまいで

うっかりワインは1本空きそう。

在宅と自営業でいつも一緒にいるようで、

でも、共有の時間はわりと少なくて

となりどうしで座っていても別のことしてて

一緒の空間にいることはとても心地がいい。

たまに離れると、ふと、ありがたみを感じたり。

私がどっか行くことが多いけど。。。

来月は久しぶりに二人でロンドン。べったり2週間。

大丈夫かーーー!!

つくつくの鉛筆

June 23rd, 2010

父は木工科の先生で

版画を趣味で本格的にやってたので、小刀と彫刻刀がたーくさん。

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母が処分に困っていたのでとりあえず貰ってきました。

彫刻刀はKapoでみんなで使おうということになりました。

小刀の中にはこんな素敵なのが。。

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久しぶりに鉛筆を削りました。

(鉛筆もたくさん出て来たのでした。。。)

カッターで削るよりも安定感があるんだなー。

右手で小刀を固定して左手で鉛筆を動かします。

奥が私、手前が父が削ったもの。

上手につくつくに削れたかしら?

金沢まちやゲストハウス

June 22nd, 2010

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むそう塾の月A仲間が金沢に遊びに来てくれて

みんなでお泊まり。

とっても古い建物なので、枕投げは禁止です。

                                                  

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ところどころにアート作品が隠れたりしてます。

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冷房も暖房もありません。

とってもいい季節にお泊まりできたのかもしれません。

                                                  

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遠いところから集まってわいわいできるって素敵。

金沢のみんなも集まってとても良い時間を過ごせました。

また遊びに来てくださいね。

今回来られなかった、、、あなたも!

                                                  

あ、わたくしもうちょっとお料理がんばります。

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それではまた!

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梅雨空でもやもやでも。。。

June 19th, 2010

先週はなんとなくもやもやと過ごしておりましたが。。

来た来た!上級パスポート証書♪

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毎日家のポストをチェックしてたのに、月曜日にお店に届いていました。

月曜は滅多にお店には行かないのに、ラッキー。

しかも、家に届いてたらそのまま封筒に入れて本棚にしまっておくことになったと思うのだけど

せっかくお店に届いたので保温ジャーの近くの壁に飾っておきました。

どこの神社のお札よりも威力がありそうです。

「あなたが身につけられた技術、精神が揺るぎないものとして人生の中心軸となってくれることをきぼうします。」

私ったら結構がんばったんだーって、心のそこから思えた瞬間でした。

実家に帰る車の中でしみじみ、はー、よくやった、よかったよかった、と何度も思いました。

むそう塾に出会えたこと、ここにたどり着くまでにあったこと、いろんなことに感謝だなあとも思います。

                                                

お料理のこととか、お店のこととか、精神とか、まだまだなんだけど、ずっとこれで行こうと思いました。

生きてる限りはまだまだがんばること。これでおしまいなんてことはないもんね。

いつでもちょっとずつでも前に進めるように生きていこう。

そして後ろを振り返ったときに「これが私の真実でした」ってものが一つ残るといいな。

                                                

                                               

                                                  

今朝、朝顔が咲きました。

今年は早いなー。

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桑の実のタルト

ラズベリー少々で酸味をプラスして、シナモンとカルダモンほんのりのクラムを乗せて。

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梅干し2k仕込みました。

今年は必ず紫蘇梅にずるぞー。

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実家から古いアルフィーグッズを回収

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部屋にはまだポスターが張ってあったりします。

たかみーのキーホルダーは不明。きっと学生鞄につけたままどこかへ消えたのでしょう。

87年のコンサートのチケットとか。

高岡のしかも伏木から電車乗り継いで富山市公会堂6時15分スタートのコンサートへ学校が終わってからどうやって行ってたのかは不明。。。

                                                

                                                

そんなこんなで、もやもやもすっかり消えました。

もやもやは考えるきっかけでした。

                                                 

さて、明日はハセケンライブで

あさっては。。。ムフフ♪

今週はいろいろ楽しいことが目白押しです。

恋愛バトン

June 14th, 2010

みーまさんから頂きました!
                                                                        

このバトンのルール
◎日記のタイトルに恋愛観を知りたいひとの名前5人
◎回ってきた質問には等身大の自分で答えましょう
◎やらないとおしおきです
◎ルールは必ず掲載して下さい
                                                                        
だって。
                                                                        

さー、夜も更けて参りました。
明日はお休み、恋愛バトン行ってみよう!
                                                                        

1、外見のタイプを教えて?
それなりにハンサムだけどちょっぴりお茶目なところがある人。
ルパン三世、ハリソンフォード、ブレンダンフレイザー、坂崎幸之助
上のなかでハンサムじゃないとか実在の人物ではないという苦情はいっさい受け付けませんっ!
                                                                        

2、内面のタイプを教えて!
知的だけどちょっとお茶目で抜けたところもある人。エロい人♡
ルパン三世、ブレンダンフレイザー、坂崎幸之助
                                                                        

  
3、無口な人としゃべるひととどっちがイイ?
私はあんまりしゃべる方じゃないのでしゃべる人。
でも、それをちゃんと聞いているかどうかは保証できません。
                                                                        

4、異性のこういうところに弱いというのは何?
つるっとした平らな胸元。 
肘から下の筋肉の筋。
(意味間違えてますか?)
                                                                        

5、異性にされて嫌なこと、または言われて嫌なことは?
「太った?」って言われると落ち込む。(笑)
                                                                        

6、(消えたらしいです)
                                                                        

7、好きな人が出来たらどんな行動をしますか?
どんどん美しくなろうとする。
胸がどきどきして食欲がなくなる。
妄想し過ぎでぼーっとなる。
                                                                        

8、積極的?消極的?
たぶん積極的。
リハビリの先生に猛烈アタックした経歴あり!
ファーストキスも自分からだった。
                                                                        

9、好きじゃない人と付き合える?
んー、無理かなあ?
                                                                        

10、恋人が異性と出かけるのは浮気?
相手と状況により。
思わせぶりなことしたりして相手を傷つけるのはダメです。
                                                                        

 

11、S?M?
どっちがどっち?いじめるのもいじめられるのもやだなー。
                                                                        

12、束縛するひと?
しないです。常識の範囲でいてくれれば大丈夫。
新聞屋さんより先に帰ってきてねとか。。そんぐらいです。
                                                                        

13、 束縛するひととつき合える?
もう無理。好きなときに屋久島と山とアルコンに行かせてくれなきゃダメです!
                                                                        

14、異性のどんな行動に胸キュン?
んー、思いつかない。
その人によって違うよねえ。
人に優しくしてるところを目撃したりするとキュンとなるかも。
そうだ、お料理する姿と、ピアノを弾く姿に実は弱いのでした♡                                                                      

以上。

結婚して16年になるので恋愛からは当然遠ざかっていますが
アニメキャラや芸能人で普通にドキドキ妄想できるので、そちらでホルモンバランスとってるかもです。
わりと情熱家です♡

こちらのバトンもその辺に転がしときます。ごめんなさいね。
見つけたら拾ってくださいませ♪