お豆腐のレモンタルト

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水切りした木綿豆腐をミキサーにかけて

白みそや梅酢、レモン、甜菜糖、じろ飴で味を調整。

タルトに流して180度で10分♪

                                                 

いや〜、これ結構イケました。

しかも低カロリー。。。多分。

そうでもないかな。。。タルト型に結構油使ってるしな。

                                                 

でもレモンの味がきいてしゃっきりスッキリおいしいタルトでした♡

                                                 

そして今日のご飯。

ちょっとさっぱりしすぎたかな?

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暑くなって来たばっかりのときってこんな感じじゃない?

暑さに慣れて冷房に疲れて来たころにまたホッコリした物が食べたくなるような。

でもそのころには私は屋久島で〜す♪