さばごはん

J-Foto フォト ブロッグ 写真ソフトフォーカスになってますが

パエリアではありません。

年末に余ったサバの半身を冷凍しておいたものをどうしようかな〜?と思い

オリーブオイルでカリカリにやいて、、、

それでどうしようかな〜と思って

やっぱりガリーさんには玄米を食べて欲しいから

こんな感じにしました。

オリーブオイルでタマネギとにんにくをじっくり炒めて

トマトの水煮を加えて軽く煮詰めてから

玄米ご飯も加えてさっきのサバをのせてからオーブンでご飯がカリッとするくらいに焼きました。

スパークリングワインにも合う軽めのこじゃれドンブリごはん?てな感じ。おいしかったです。

                                                 

この方法で玄米パエリアもできないかな〜とちょっと考え中。