にんじんコロッケ

 

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にんじんたっぷり一口コロッケ。

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蒸しにしたにんじんをつぶしながら水分を飛ばして、もちきびも入れてもっちり、小麦粉少々をつなぎに。

水で溶いた小麦粉をつけて、パン粉をまぶして揚げます。

男性にはケチャップ、女性には豆腐マヨをそえて。

サラダみたいなコロッケ。

                                                

今日は金沢の癒し系アイドル「たっつん」の送別会がMojoで男ばっかり数人でありました。

春は旅立ちの季節なんですね。

カフェをしてると、金沢から旅立って行く人

金沢に旅立って来た人、いろいろ出会いがあります。

みんながんばれー!!