にんじんマフィン

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J-Foto.com Blog Photo Blogタカコ ナカムラ さんのレシピをもとに作ってみました。

薄力粉が少ししかなかったので地粉と全粒粉をミックスして、ラズベリーの代わりにクランベリー。

甘さ控えめで美味しくできました。

甜菜糖で作られたラズベリーのジャムを添えて。