マクロビスコーン

J-Foto フォト ブロッグ 写真

ちゃんと膨らみました!

やっぱり薄力粉を使わないとダメなようです。

オーガニックの全粒粉や地粉は中力粉だそうです。

なので「薄力」と書いた全粒粉と国産薄力粉のミックスにしました。

おかげでなんとか膨らんで割れ目もなんとか。。。        

食感も軽くておいしいです。

今回はシナモンレーズン味です。

                                                        

ただ、マクロビではあんまり粉ものを食べるのを良しとしないので

普通のスコーンより小さめの直径5センチです。

                                                        

わたしも年を取ったのか。。。

これくらいの大きさでちょうどいいと思う今日このごろです。