マクロビ教室 上級2

今日は手打ちパスタですよ〜 d(⌒o⌒)b♪

                                                 

J-Foto フォト ブロッグ 写真ほうれん草の手打ちパスタ〜キノコのクリームソース

エンドウ豆と豆腐のスープ

にんじん、大根、アスパラの三色サラダ

ひじき蓮根

小豆パイ

                                                 

J-Foto フォト ブロッグ 写真実は家の押し入れには何年も前に買ったパスタマシーンが眠っています。

買ったくせに美味しい手打ちパスタに巡り会った事がなかったのでそのまま。。。。

しかし!今回習ったパスタのなんと美味しい事!

もっちりつるつるです。

これなら家で作って食べたいわっと思わせてくれる一品でした。

これが作れたらラビオリなんかも作れちゃうじゃんねー。

でも、ほうれん草湯がいてペーストにして〜とかなり時間はかかりそうですが。

                                                 

上級ではお料理の技術も大切ですが

なにより心を込めて丁寧に作る事を教えられます。

それは盛りつけに至るまで。

それでできあがったのがこの三色サラダ。

J-Foto フォト ブロッグ 写真こんな太い拍子切りのサラダ。。。どうするの?

と考えた末、こうなりました。

先生に褒められました〜♪

そうはいっても家でなかなかここまでは出来やしないでしょう。。。

いやいや。。。。心を込めて〜でございます♡

                                                

J-Foto フォト ブロッグ 写真さて、大聖寺近くの風景。。。

こんなにりっぱな桜の木がぽつり。