今年も漬けます♪

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一年ってあっという間ですね。

今年も梅の季節がやって来ました。

                                                 

去年と同じく2キロで梅干し作ります。

今年はサイズお任せで、去年より少し小振りかな?

数が多くなってうれしいです。

                                                 

ちなみに去年漬けた梅干しはとてもまろやかになって美味しくなりました。

梅酒も味が落ち着いて飲みやすくなってます。

でも結局あんまり飲まないから今年は梅干しだけにしました。

お砂糖入ってるって思うとあんまりぐびぐびは飲めないんだよね〜。

                                                 

では、白梅酢が上がってくるまでしばらくの辛抱です♪