黒豆ココアケーキ

J-Foto フォト ブロッグ 写真きのう炊いた黒豆を入れたココアケーキを焼いてみました。

レシピは「善エ門」さんのマクロビパウンドケーキを参考にしました。

シンプルなレシピだけどシンプルな粉の旨味がわかるいいケーキができます。

                                                 

ただ、ちょっと甘みが足らなかったのと、もう少し水分があったらよかったかな〜?

また、作ってみたいと思います。

                                                 

それから昨日のひとり晩ご飯。

J-Foto フォト ブロッグ 写真ヒジキ蓮根

ひよこ豆と切り干し大根の煮物

フムス

にんじんとタマネギのかき揚げ

お味噌汁

小豆玄米ご飯

                                                 

しみじみでございます〜。