黒豆

初めて黒豆を圧力鍋でたいてみました。
そしたら許容量を超えていたらしく、蒸気と一緒に黒い汁が吹き出て来ました〜!
大変、大変!
                                               
でも、3分位で火を止めて放置しておいたらちゃんと柔らかくなってました。
圧力ってすごいね〜。
                                               
そして、黒豆を炊くと家の中がお正月の匂いになりました。。。