ゆるゆるだ〜。

スカートのウエストではなく

ダイエットのペースです。

七尾のミュゼドゥアッシュ（あの辻口さんのお店）でケーキ食べたし。。

でも、スポンジがパサッとしてていまいちだったわ。

どうしたのかしら？

ダイエッターがケーキを食べるのは命がけなのに。。

そして久しぶりにボンビデリのクロワッサンです。

外はバリバリ、中はしっとり。

世界一おいしいクロワッサンでしょう。

今朝は豆乳ココアといただきました。

でもバターたっぷりよねえ。

だからしばらく遠慮してたのよ〜。

今日はちょっとじっくりトレーニングしなければ！！

さて、先日作ったクリスマスプディングです。

大きい方はちょっとやわらかすぎな感じがします。

ストーブの上でコトコト蒸してみたけど柔らかい。

型が大きすぎてふたが上手く閉まらないし。。

でも、甘さもほどほどでりんごの酸味も効いて

なかなかおいしくできたんじゃないかと思う。

この甘さなら思いっきりカスタードソースやブランデーソースに

泳がして食べる事ができそう。

あ〜楽しみ。

さて、このクリスマスプディング。

じつはもともとはお肉とドライフルーツを煮込んだシチューだったらしい。

そこから流行やお台所事情もあってお肉が消えて代わりにパン粉や卵でかさをふやしたらこうなった。。

らしい。

お肉をドライフルーツで煮るのが流行らなくなったからってお肉の方が消える。。。

イギリス人らしいね〜。