2007年 8月のアーカイブ

玄米ともちあわのライスプディング

2007年 8月 8日 Wednesday
J-Foto フォト ブロッグ 写真

ちょぴりメタボなガリーさんに

どうやったら雑穀を食べてもらえるかと思って作った一品。

炊いたもちあわと玄米ご飯を豆乳で煮ます。

シナモンも少し加えます。

J-Foto フォト ブロッグ 写真豆乳が少なくなって来たらまた足して、、、と言うのを繰り返し

とろりとするまでにます。

甜菜糖やメープルシロップて好みの甘さにしあげます。

器にいれて冷やしていただきます。

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実はちょっと固めたくて寒天パウダーを1/2袋入れてみたけど

まったく固まっていませんでした。

甘みも冷えると弱くなったので米飴をかけていただきました。

トッピングは小豆です。

ココナッツとかもいいかも〜。

診察日でした。

2007年 8月 6日 Monday

今日は診察日。
レントゲンもなかなか良く骨が出来上がってるのが分かりました。
綺麗に歩けてるし、
可動域も問題なし。

ただ、先日シャワーをしながらふと太ももに視線を落とすと、
左と術足である右足のボリュームが全然違ってがっかり。。。

これはまだまだ筋力が足りないのだろうかと気になって
またもや懐かしのリハビリ室へ筋力チェックをしてもらいに行って来ました。

まあ、左に比べれば弱いけど悪くはない、と言う事で一安心。
トレーニングのアドバイスも少し頂いてまだまだがんばらねばと
気持ちを引き締めて病院を後にしました。

次の診察は手術から一年後になる来年の3月です。
もっと良くなってるといいな。

さて、今日は原爆記念日です。
「夕凪の街 桜の国」の原作を買って読みました。

わたしら日本人は何か大事な事を忘れてるな。
優しい作風だけれど
訴えてくる事は切実でした。

そして、昨日のライブで山口洋の歌った
「満月の夕」
阪神・淡路大震災を歌った曲で金沢のみんなは大好きなんだよね、これ。

だけど、あの光景を実際見てない私になぜか現地の風景をありありと
想像させるこの歌はちょっと怖いです。

あれは私たちが結婚した10日後に起こって、
でも、私たちはとっても幸せだったってことが不思議でならなくなるんです。
あの光景を最初にニュースで見たのがデパートでだったって言うのもね。。。

能登の地震のときもそうだった。
自分は病院で自分の足の事だけ考えてご飯をいっぱい食べてて
地下の売店には普通に物がたくさん売ってるな〜って
なんか嫌になったんです。

昆布入りカレー

2007年 8月 5日 Sunday

大豆と野菜のカレー

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なんですが、出汁を取った後の昆布をトマトの水煮と一緒に

ミキサーにかけて加えてみました。

だって、そう毎回つくだ煮ばっかり作ってられないと思って。。。

癖が出るかなあと思ったけど全く分かりません。

これならガリーさんにもこっそり海藻を食べてもらえるしね。

うちの晩ご飯

2007年 8月 4日 Saturday

J-Foto フォト ブロッグ 写真専業主婦なので食卓は結構はなやかです。

ホットープレートで冷凍のトルティーヤを温めながら

メキシカンな晩ご飯だったり。

J-Foto フォト ブロッグ 写真メタボなガリーさんの為に和食にしてみたり。。。

あっ、でもフライドポテトなんか作ったらダメだよねえ。

東京へ行って来ました。

2007年 8月 3日 Friday

一年ぶりに東京へ行って来ました。

術後約5ヶ月です。

無理はしない。

歩きすぎない。

地下鉄一駅ならタクシーに乗れ!

を心に決めて行って来ました。

去年の終わりごろから割と刺激のない生活をしていたので

とってもエキサイティングでしたよ。

今、一番興味のある、マクロビオティックやオーガニックのお店に行ったり、

達彦さんのライブに行ったり

長い間合ってなかった友達とあったり。。

お買い物したり。

今回行って良かったなーと思ったのは

☆「チャヤマクロビオティックレストラン」

ここの料理は本当に美味しかった。

これならマクロビオティックでもデートに使えるって感じ。

デザートもすごかった。

J-Foto フォト ブロッグ 写真J-Foto フォト ブロッグ 写真
 

☆「スローカフェ」と隣のパン屋さん

オーガニックなカフェとギャラリー。

広い開放的なお店でのんびりできます。

ワインがおいしかった。

そして、隣のパン屋さんのマクロビケーキが絶品だった!

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J-Foto フォト ブロッグ 写真☆「HIDE AWAY」

ネスカフェのCMに出てた小林崇さんのお店。

原宿に突然!!オアシス。。。。

昼からまったりビールを飲みました。

J-Foto フォト ブロッグ 写真
 

東京のマクロビオティックやオーガニックのお店ってちょっと

おしゃれにし過ぎだと思いました。

おしゃれにし過ぎて食器とのバランスがいまいちだったり、

味も、インパクトにかけるかな〜。。。

そう思うと金沢のオーガニック系のお店ってすごくがんばってると思う。

温かさが伝わってくると言うのがやっぱり大事だと思うのです。

もう一つ

J-Foto フォト ブロッグ 写真東京的衝撃的な一品!

サロン ド テ 

な感じのカフェで頂いた

デザートだか前菜だかよくわかんないやつ。

リキュールに浸したパンみたいなのの上にピスタチオのほぼ(ウエイターがそう言った)アイスクリームなムースの上に香りの良い葉っぱとグレープフルーツとラズベリーが乗ってて、周りにキウイのソースとオリーブオイルたら〜りと言うプレート。。

これが東京だな。。と何となくなっとく。

コーヒーには絶対に合わなかったと思うけどシャンパンを頂いたのでよかったです。

あと、もう一つ!

「こけし屋」というお店の『ナショナル』っていうケーキ。

友達がお土産にくれたんだけど美味しかった。

ぎゅっと詰まったフルーツケーキとアップルパイがドッキングしたみたいなケーキ。

彼曰く、「大地のパワーを凝縮したケーキ」なのだそうだ。。

さて、足の方はと言いますと。

正直疲れました。

でも、疲れがそんなに残らなかったので大丈夫みたい。

ただ、ハイヒールが履けませんでした。

一旦ハイヒールで出かけてすぐに戻って履き替えました。

でも、自分ではとても満足です。

結構あるいたし、荷物も持ったし。

すごく楽しかったし。

今度はどこか島へ行きたいな〜。