Hisako's Cafe

空をみあげれば〜♪

Hisako — Sun, 16 Nov 2008 13:15:11 +0000

ふらりと内灘のカフェへランチに行ったら、空がとても綺麗だったので海へ行ってみました。

なんとなく持って来たD40で写真家気取りで撮ってみました。

最近は何処の砂浜もこんな風にコンクリートで覆われちゃっててとてもかなしいです。

これじゃカメが卵産めないじゃん！ってここには来ませんけどね。

１１月ですね〜。

Hisako — Fri, 07 Nov 2008 06:17:40 +0000

今年のはじめ、私はこんな目標をたてていました。

１、とりあえず早めに体重を戻して今後絶対に増やさない！
２、マクロビ料理教室上級コース終了。
３、毎日スクワット！
４、島に一人旅
５、母親とオーロラを見に行く。
６、家をきれいにする。
７、腹八分目
８、世界平和
９、ホームページにレシピをアップする（出来れば周一位のペースで）
１０、カフェの開店を具体的にする

すでにラストスパートなわけですが。。。。
１、めでたく達成中！
２、がんばって終了！
３、毎日じゃなかったけどとりあえず良く出来ました。
４、（３）でお金を使い過ぎてダメでした。
５、母の体調不良で延期（代わりに今月京都）
６、これから大掃除ゞ(￣∇￣;)
７、ときどき腹１２分目も。。。
８、私一人じゃ無理。。
９、たぶん書いたとたんに忘れてた(￣- ￣ ) ﾝｰ
１０、なかなか難しい。。

まあ、そんな感じです。。。。。

今年はとにかく股関節完治に全力投球とマクロビオティックの勉強に力を注いできました。
それはそれで満足の行く結果が得られたと思ってます。
でも！両方が一旦落ち着くと、なぜか今まで何やってたんだろう？って気になって来てしまいました。
何となく股関節のことで甘えてたりしてたのかな〜。
完治と書いてはみたけれど、完治する物ではないからどことなく不安だったり。
ちょっとそこらへんの心の整理を付けられずにいるのかもしれません。

で、踏ん張ってあと一歩を踏み出す為に、ぼちぼちお店を始めたくて物件を探しています。
昨日も一つみてきましたが、狭すぎてイマイチでした。
なかなか難しいもんですね。

今日も、もう一件見に行きます。

あせらなくてもいいんだけど、そうね〜、来年４０歳になるからかな。
来年いい感じでスタートできるようにもう少しじたばたしてみたいと思います。

にんじんマフィン

Hisako — Fri, 07 Nov 2008 05:22:04 +0000

タカコ　ナカムラ　さんのレシピをもとに作ってみました。

薄力粉が少ししかなかったので地粉と全粒粉をミックスして、ラズベリーの代わりにクランベリー。

甘さ控えめで美味しくできました。

甜菜糖で作られたラズベリーのジャムを添えて。

ひさこのお晩菜

Hisako — Tue, 28 Oct 2008 06:25:20 +0000

ばんざ〜い　ヾ(￣o￣;)

おからの炊いたん

レンコンのごま和え

蕪のおひたし

ぬか漬け

ぬか漬けがおいしくなってきましたよ。

今夜は。。。

Hisako — Tue, 28 Oct 2008 05:56:05 +0000

晩ご飯をガリーさんが作ってくれました〜。

サバにコーンミールをまぶしてソテーした物に

紫タマネギとレーズンと松の実を炒めてサフランで香り付けしたソースがかかってます♪

シンプルだけど素敵なスペイン料理。

大変美味しく頂きました。

またよろしくお願いします〜！

立山にいってきました！

Hisako — Fri, 24 Oct 2008 08:39:27 +0000

立山の雄山に登って来ました。。。一人で。

どうしても今年中にこんだけ出来るってことを証明しときたかったんです。

とは言ってもバスで行ける室堂から標高差５００メートルほど。

時間にして往復３時間半ほどでしょうか？

一の越を過ぎるとちょっと険しくなるけど地元の小学生は必ず（たぶん）登る所です。

わたしも６年生の時に登りました。

ん〜、お天気が最高によくて気持ちよかったです。

３０００メートルで食べるお弁当は最高においしかったです。

今日のお弁当は

京都で買ったじゃこ山椒のおにぎり２個

かぼちゃのコロッケ

れんこんのごま和え

きんぴらごぼう

自家製鮭のぬか漬け

インスタントのお味噌汁

一人で心細かったけど、一人ならいつでも途中で引き返せるし

ゆっくり行けるしよかったです。

立山はお気軽に３０００メートルまで登れる素敵な山です。

でもね、ジーパン、ズック、ハンドバックって。。。。。お気軽過ぎやしませんか？

な、お嬢さんがいてびっくり。

一応３０００ですからいつお天気があれても不思議じゃないんですよ〜！！

こんな風に毎年けが人がでるんだなあと思いました。（私も含めてなんですけどね）

ゆっくりペースでも室堂に帰ったらまだ１時過ぎだったので

「みくりが池温泉」でビール飲んでお風呂入って帰りました。

いい一日でした。

星のような物語

Hisako — Sat, 18 Oct 2008 13:16:06 +0000

星野道夫の写真展に行って来ました。
今日は第二部の二日目で奥様のお話を聞く事ができました。
どんな人なんだろうと興味しんしんだったんだけど
とても普通な若い方でした。
星野道夫さんより１７歳年下だという彼女はとても丁寧に写真の事、いろんなエピソード、そして夫である星野道夫の事をお話ししてくださいました。
彼女は多分私と同じ年齢だと思われます。
２０代でたった３年一緒にすごした夫を突然なくして幼い息子さんをそだて、あまりに有名な星野道夫のたどった道を人々にただただ伝えている。そんな感じでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ん〜、すごい物を見てしまった。。。
とても芯の強い方なのだろうとは思うのだけど、見た目とても普通なんです。あまりにも。
いろんなつらい事を乗り越えてこられたのだと思います。
悲壮感がある訳でもなく偉そうな訳でもなく、ただとつとつと夫の写真の事と夫の事を語る。
とっても素敵な女性だなと思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかし、私にはこんな生き方は出来ないだろうな〜。
亡くなった人の為に生きるって。。。いや、それだけではなくて、未来につながる物があるからこその生き方に違いないのだけど、個人だけの感情としては。。。
まだまだ若い女性ですから、女としてもう一花咲かせていただきたいと思います。
きっと星野道夫もいつまでも自分の為に活動してるだけではいて欲しくないって思ってると思うな〜。
だって、それは彼女自身が「自分の為に人が何かしてくれる事が苦手な夫。。。」って言う風な事を言っていたから。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それとも星野道夫との３年間はやはり強烈な人生の一部で、彼女をそうさせてしまうのでしょうか？
「大切な人の死は大きなパワーを与えてくれる。」
こんなふうな言葉を彼は残していました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりに

Hisako — Thu, 16 Oct 2008 07:51:31 +0000

スコーンだよ〜ん♪

以前より小さめに作ってます。

家でちょこちょこ食べるにはちょうど良いです。

今日は鍼灸院の先生への手みやげに。

やっぱり身体がひえひえでした〜。

オイルサーディン

Hisako — Wed, 15 Oct 2008 05:21:46 +0000

浜田美里さんの「四季の手仕事帖」と言うのを見ながら作ってみました。

ん〜、本に書いてあった通り缶詰とはひと味違います。

オリーブオイルとイワシの旨味がいい具合に解け合ってます。　

それを玄米ご飯に乗っけて大根おろしとお醤油で頂きました。

おいしいわ〜♡

ただし、缶詰ほど保存がきかないようなので作り過ぎに注意です。

冷蔵庫で２〜３週間だそうです。

２０匹も作っちゃったよ〜。誰かにもらってもらわなきゃです。

ケーキバイキング〜♪。。。その後。。。

Hisako — Tue, 14 Oct 2008 12:55:52 +0000

もう１０日も前なんですけど、バイト先のアルでケーキバイキングをやっておりました。

で、終了後にディスプレーに使ってた物とか、少しだけ余った物とかを女の子４人で頂きました。

米粉のケーキ、米粉プリン、ごまプリン、お豆腐のガトーショコラ、スコーン、穀物コーヒーゼリー、カボチャのタルト、リンゴのおからケーキ、おからバナナケーキ、ビスケット。

ついでに天然酵母のパン。

これ全部嵐ちゃんが作りました。

激ウマでした。

今思い出してもよだれが。。。。。。

おつかれさまでした〜。またやってね。

そして、このあとラーメンを食べに行ったとか行かなかったとか。。。・・・(￣￣；)