My Recipes

フラップジャックス風ケーキ

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イギリスの国民的お菓子フラップジャックスみたいなオートミールたっぷりのケーキです。

中途半端に余ったナッツ類をどんどん入れて焼きました。

チョコナッツタルト

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葛粉で固めるヘルシータルトです。

チョコレート少なめで卵も使わずヘルシーに仕上げました。

料理部3

November 20th, 2010

料理部3回目は

お持ち帰り鍋でした。

                                                  

むそう塾でうわさのこの鍋。

材料が豪華すぎて、鍋嫌いの旦那を持つ私としてはどうしても単独ではチャレンジできずにいました。

この日は女子7人でわいわいと。

あまりの美味しさに写真撮るのも忘れてただただ食べてました。

中に入ってる具がいいからか、最後まで出汁が濁らずさっぱりきれいに頂けたのがおどろきでした。

上品に粋に最後まで食べられます。

そしてお腹いっぱいなのにまったくもたれない!すばらしい。

でも、女子だけでたべるお鍋ではないのですね。

次はガリーさんとも食べてみようとおもいます。

                                                  

さて、食べてばかりではありませんでした。

一番出し、2番だしを取るのはとっても勉強になりました!

鍋3つ分の出汁を取ったのですが、どれも微妙に違う味で面白かったです。

鍋の形や素材で日の通り方が少しずつ違ったみたいです。

                                                  

この鍋は美味しいのはもちろんですが

材料の買い出しもダイナミックでわくわくです。

これは愛がないと達成できないです。

あなごと蛤を用意してくれた魚屋のかっちゃんありがとう!

皆さんもお買い物は近江町市場の大松水産でー♡

とにかく立派なあなごと蛤でした。

そして、素敵なレシピを公開してくださった中川さんありがとうございました。

                                                

フラメンコの夜

November 19th, 2010

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タブラオMojoです!

この日は美大フラメンコ部のOGの方たちのフラメンコライブがありました。

開場前から外にお客さんが並ぶという盛況ぶり。

満員御礼で熱い夜はあっという間にすぎて行きました。

大好きなフラメンコを観ながらお料理できる幸せ。

フラメンコギターが心にしみ込みます。

年をとったらサグラダファミリアの見えるところで小料理屋をやって

毎日「今日も少しできあがったねー。あの教会。」なんて言いながら一杯引っ掛けるのが夢

と言ってたこともあったっけ。

まさかこんな形で少しだけ夢がかなうなんて、とっても感激でした。

幸せすぎて踊りが見えない。。。一瞬。。。

あー、できることなら私も踊りたい!!でも無理ー!

あの、フラメンコ独特の厳しい表情が私には無理。

ニコニコセビジャーナスが精一杯です♪

                                                  

ライブの後は打ち上げもMojoでしてくださいました。

もちろんスペインチックな料理でもりあげました。

さすがフラメンコ部の熱い彼女たちは食べっぷりも飲みっぷりも最高なのでした。

                                                

フラメンコを踊るのはあきらめた私ですが

こうやってカフェやお料理を通して自分の好きなこととつながって行けるといいなあ。

いえ、きっとつながるはずです。

フラメンコ部の皆さんありがとうございました!

第二弾よろしくお願いします。

Halloween

November 2nd, 2010

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指食べますか?

っていうお化けになりました。

意外とウケてたくさん売れました〜(^^)

立山黒部アルペンルート

October 23rd, 2010

富山県側から黒部ダムに行くのは始めてでした。

だから、ロープウェイに乗るのも始めて。

元山ガールの母と行って参りました。

立山室堂に行くのは結婚してから初めてっていってました。びっくり!

だって、私の母70歳は娘時代にあの剣岳に登った強者です。

しかも称名滝から登ったと。。。米担いで。

当時は山小屋でお米と交換に宿泊してご飯も頂いていたようです。

すごいなー。

そんな母が結婚してからずいぶんおとなしくしてたんだなーということにさらにびっくり!

                                                  

本当は11日の月曜日に行くつもりだったのだけど、天気予報がいまいちだったのと、前日の夜がすごい雨だったので取りやめにしたのでした。

ところがその日はものすごい快晴で、わたしはとっても後悔しつつ、最近の自分の氣の流れの悪さを痛感して朝からせっせと家の掃除をしてました。

紅葉もピークを迎えこのチャンスを逃したら次はないなーと思いつつ窓ふきなんか滅多にしないのにやってたら、私の心も晴れて来たようで、母に電話して

「今日晴れたねー、ははは〜。明日行く?明日も晴れそうやよ!」

ってことで掃除を終えて夕方に実家に向かいました。

兄も「なんで今日行かんかったが〜?」と言ってましたがしょうがない。。。

                                                

朝4時半に出発!

6時半ごろに立山駅に着いたら、もうすでにキップ売り場に人がならんでいました。

前日は休日だったからもっとすごかったに違いないです。

朝一のケーブルカーで美女平まで。

バスに乗り換えて室堂まで約1時間。

室堂からトロリーバスに乗って大観峰へ。

トロリーバスは立山雄山の下に掘ったトンネルを通ります。

黒部ダムを作る資材を運ぶ為に作られたトンネルです。

途中「立山直下」と書かれてあります。

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掘る途中で水が大量に噴出した破砕帯も通ります。

大観峰からはケーブルカーに乗って黒部平まで降ります。

コンクリートに囲まれたケーブルカーの乗り場から、ごっとんと音を立てて空中に放り出された瞬間

一斉に「わ〜!!」と歓声ともため息ともとれる声がもれました。

テレビや新聞の写真でしか観たことない錦の絨毯!

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空中からならではの眺めです。

実際、今日が紅葉ピーク!ってときに登山に行ったことあるけど、こんなに遠くまでじっくり見渡せることってないんですよねー。

                                                

黒部平からまたケーブルカーに乗っていよいよ黒部ダムへ!

とにかくすごい迫力です。

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完成したのが昭和38年。

高度成長期の電力を補う為に7年の歳月をかけて完成されました。

今ならこんな大自然の中にでっかいダムを作るなんてとんでもないなんて思いそうだけど

このころの建設は自然との戦いでもあり自然の偉大さを目の当たりにして人間のちっぽけさも感じさせる事業だったのではないかと思います。

ロープウェイの駅も断崖絶壁に寄り添うようにひっそり最小限な感じに建てられているし

ロープウェイの途中に一本も支柱がないのは自然への配慮であり、雪や雪崩に太刀打ちできないからだということです。

                                                

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黒部ダムからはまたもときた通りに帰ります。錦の絨毯の上をもう一度渡りました〜♪

途中室堂を散策。。。と思ったら結構ガスってました。

それでもみくりが池と晴れていれば見えるはずの剣岳の方をながめながら母が山に登った話を聞くのはとっても楽しい時間でした。

でも、2年後に私が剣岳登頂を目指しているとは決して言えませんっ(笑)

まさか娘がこんなに山好きになるとは思ってもみなかったようです。。。

                                                

実を言うと今年3回目の立山でした。

一回目はガリーさんも。

2回目は金沢山ガールで。

しかし。。。。とっても濃いガスで登頂断念。

朝から閻魔様のゆで卵とビールを飲んであえなく下山。

今年は立山縦走が目標でしたが、なんだかタイミングが合わなくてダメでした。

県外の山も行ってないし、今年は山欲があんまり満たされてませんが

来年かならず!8月中に決行します。

今年この後は金沢市内の低山トレッキングを楽しみたいと思います。

単独で登れるようになるのが目標です。

熊いるかな〜。

                                                

来年立山縦走ができるかどうかは、来年の夏までの私の過ごし方にかかっています。

運動不足にならないこと、3キロは体重を落とすこと。

氣を整えて晴れ女になること!

                                                                                                

おまけ。

なんでこんなにセクシーでなければいけなかったのか?

遊覧船で。。。。

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ミツバチの羽音と地球の回転

October 2nd, 2010

映画を見てきました。
一番びっくりしたのは、スウェーデンでは電気が選べるってこと。
電力が独占されてないんですって。
だから自分の好きなエコな電気を選ぶことができます。風力発電とか。
日本じゃ原子力発電所を作りたくないって思っても、じゃあ電気をどうすればいいの?ってことになります。
電気をボイコットすることってできないですもんねえ。
原発反対なのにオール電化が増えていく現実。。。
                                                                        
今年の夏もMojoでは冷房なしで乗り切りました。
別にエコな訳でもなんでもなくて、単に冷房がないから。。。。(汗)
それでも足を運んでくださったお客様には大変感謝しております。
最近オール電化のマンションやお家も多いけど、密閉して冷房して過ごしやすくするのではなく
外と一体になって涼しくすごす工夫をしたお家に将来はすみたいなあ。
南の島のドア開けっ放しな家があこがれです。治安も良くないとね。
オール電化は便利で安全かもしれないけれど
火を使うことで進化して来た人間が火を使わなくなるってちょっと不思議。
今夜ガスオーブンで焼いたカンパチのカマはとっても美味しかったのです。
電気じゃこうはいかないぞっ。
ガスも限りある資源だけど、両方上手に使って人間らしく過ごしていきたいものです。
                                                                       
「ミツバチの羽音と地球の回転」
とっても考えさせられる映画だったけど、何にもできない。
映画館で出会った友達に、「さあ、これからどうするんだあたしたち!?」
って言ったら、「メロポチに行くしかない。。」とか、そんなんです。
映画観ただけでいいことした気分になってないか?
そんな映画でした。
機会があったらぜひ。   

さて、

September 25th, 2010

アルフィー
田原俊彦
ブレンダンフレイザー
ジャッキーチェン

ガリーさんがいない夜のビールのおとも♡youtube♡

ベストキッド(ネタバレあり)

September 24th, 2010

ジャッキーチェン60歳
まだまだかっこいいです。
予想通り惚れてしまった私です。
登場シーンの蝿を捕まえるところとかいきなり笑わせてくれるし
日常生活の動作がそのままカンフーの動きになるとことか
あ~、ジャッキーよぉ~♡って感じ。

生活の全てがカンフーに繋がっている。
ちょっとした所作や行い、精神的な事全て。
どんな事だって極めようと思ったら生活のそのものから正していかないといけないのでしょう。
ジャッキーチェンもこの歳まで昔と変わらない切れのあるアクションができるのは
相当な努力をしてきたから。。
昔と変わらない切れのある。。。。。と言えば
「田原俊彦」 もそう!⇦いきなりですが。最近びっくりしてハマってます。
としちゃん来年50歳だそうです。

相当な努力ってどんなんだろう?
とりあえず、ず~っとさぼっていた筋トレを復活します。
別にカンフー始める訳じゃありません( 笑)
来年富士山登って、再来年剱岳目指します。⇦キッパリ!
こりゃあ、相当頑張らないとです。

何事もこんなもんでいいかな?でやめたら後退していくだけです。
お料理なら、よし!っていう味を決めたいし、次はもっと美味しくしたい。
毎日立ちっぱなしでも大丈夫になったからOKと思って筋トレをサボってたら
筋肉はマイナスになってく。

今日は美風さんのブログを読んでちょっと考えてみたのでした。

今を大切にすること

September 12th, 2010

死んでしまいたい、ってのも
永遠の命が欲しいってのも
どっちも命を大事にしてないってこと。

。。。。「ゲド戦記」

今日できる事を明日にすることも
明日の事を今日やっちゃうのも
どっちも無精。。。。

。。。。マクロ美風さんのブログから

深い!
深すぎるのよぉ。

だけど、確かにそうだと思ったのでした。

台風9号

September 8th, 2010

また白山が背伸びして台風をブロックしてくれたみたい。
雨は程良く地面を濡らし、風は優しく。
結局、久しぶりに涼しくて快適な一日になったのでした。
濡れた土や植物の匂いがとても心地よかったな。

いつも私たちを守ってくれる
白山!
ありがとう!

立山 8月23日

September 6th, 2010

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立山登山に行ってきました。

富山県民感謝デーってことで、富山県民だと立山黒部アルペンルートの運賃が3割引になります。

しかも同伴者5名までOK!

この日は久しぶりの「レッドカパーズ」の三人とご主人一人とガリーの5名でした。

ガリーさんは立山初めてです。

立山は立山駅からケーブルカーとバスを乗り継いで2400mの室堂まで一気に登ることができます。

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ハイヒールはいて2400mの風景を楽しむこともできちゃいます。できればスニーカーがいいけどね。

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予想に反してそんなに混雑はしていませんでした。

朝7時40分のケーブルカーにのって出発です。

室堂には9時頃到着。

記念撮影して立山の美味しい水をペットボトルにくんで出発です。

まずは「一の越」を目指します。途中休憩も入れて約一時間。

急に2000m超えたので結構息が上がります。身体が重い感じ。

一の越からは急な岩場を気をつけながら歩きます。

ずっと天気がよかったので砂がからからに乾いて滑りやすくなってました。

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ここから雄山山頂まで約一時間です。

身体もだいぶなれてきましたが、どんくさいのでゆっくり登って行きます。

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他のメンバーは体育会系なのでどんどん先を登って行きます。

室堂からゆっくり登っても2時間半ほどで3003mの雄山頂上に到着します。

素敵すぎますー♡

山頂には雄山神社の社務所があって売店もあります。

500円払って参拝してきました。

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神主さんも素敵♡

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そして今回、立山最高峰の大汝山(3015m)へも行ってみようと言うことに。

雄山からすぐなんですよ。

でも、これが失敗でした。。。。

下りでガリーさんがズタボロにー(ノ_-。)

膝が痛みだしてなかなか降りられません。

室堂からの最終バス5時40分に間に合わないかもよーな状況。

他のメンバーには先に降りて待っててもらいました。

普通なら2時間程で降りてこられるところを。。。。

そんな訳で日焼けもすごいことに。。。

最後は私、ガリーさんの荷物も担いでました。

だからカメラはD90じゃなくてD40の軽い方にしようって言ったのよー!

でもぎりぎり間に合って無事立山駅まで降りることができました。

よかったー。

これで日本3霊山のうち白山と立山を制覇したガリーさん。

富士山もぜひ登りたいな、とのたまいました。

絶対無理だし!来年わたしは行きますよ♪

私が先にどんなだか様子を見てきましょう。

20日は金沢山ガールズでもう一回立山行きまーす♪

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